Berikut ada 10 fakta tentang minuman kopi
1. Kafein bisa membunuhmu
Terutama jika kamu sangat
manikak kopi, yakni menenggak kopi 80-100 cangkir sehari. Jadi jangan coba-coba
ya.
2.
Kopi bisa
juga baik buatmu
Studi membuktikan bahwa kita
bisa mendapatkan antioksidan dari kopi, cukup satu atau dua cangkir kopi
sehari, sudah bermanfaat. Jika tidak suka kopi, bisa coba teh hitam.
3.
Kafein
bisa meningkatkan gairah seks perempuan
Ini baru terbukti pada tikus
percobaan. Menurut ilmuwan, pada manusia kopi dapat meningkatkan pengalaman
seksual namun hanya pada mereka yang tidak maniak kopi.
4. Kafein bisa mengurangi rasa sakit
Dosis sedang kopi, setara
dengan dua cangkir kopi, mampu meredakan rasa sakit di otot setelah olah raga,
demikian menurut sebuah studi kecil. Tapi lagi-lagi ini hanya berlaku buat
mereka yang bukan pecandu kopi.
5.
Kafein
bisa bikin kita begadang
Buat yang ingin melek
semalaman akan terbantu dengan kopi. Yang tidak, sebaiknya meminum kopi enam
jam sebelum jam tidur agar tidak terganggu jam istirahatnya.
6.
Kopi yang
dekafein pun mengandung kafein
Walaupun istilahnya dekafein,
alias bebas kafein, tetap saja kopi tersebut mengandung kafein. Kalau kita
minum 10 cangkir kopi dekafein, sama saja dengan minum satu-dua cangkir kopi
kafein.
7.
Kopi
dekafein menggunakan bahan kimia
Untuk mengurangi kadar kafein
pada kopi dekafein, digunakan bahan kimia bernama methylene chloride.
8. Kafein itu bukan bagian yang berasa pahit
Banyak orang mengira, makin
pahit rasa kopi, makin banyak kandungan kafeinnya. Tidak, sebab kafein bukanlah
komponen yang rasanya pahit.
9. Kopi yang bagus tergantung pada pembakaran dan
peracikannya
Jika ingin kopi bercitarasa
nikmat, maka yang paling menentukan adalah proses pembakaran dan racikannya.
Selama pembakaran, minyak yang tersimpan dalam biji kopi akan keluar. Makin
banyak minyak ini keluar, makin kuat rasa kopinya. Munculnya kandungan kafein
tergantung pada lamanya air berada di bagian dasar. Pembakaran yang makin lama
juga menghasilkan kafein makin banyak.
10. Kopi ditemukan oleh kambing
Satu milenium silam, di
pegunungan Afrika, sekawanan kambing terjaga semalaman setelah makan biji kopi
merah. Sang penggembala memeriksa kenapa itu terjadi dan menemukan bahwa
penyebabnya adalah kopi. Sejak itu manusia mulai ikutan minum kopi.
from MEI20
